Aan boord bij SAIL: Op weg naar een duurzaam voedselaanbod!

Amber, Anneke, Sophie, Trijntje & Yse - MSc Metropolitan Analysis Design and Engineering, WUR/TU Delft 

 

In september zijn wij met z’n vijven met veel enthousiasme gestart met een onderzoek in opdracht van SAIL. De opdracht die we meekregen was om ons te verdiepen in hoe het voedselsysteem op SAIL 2025 kan verduurzamen en hoe het evenement daarmee mogelijk een katalyserende werking kan hebben, oftewel een positieve impact op de stad. Tijdens deze opdracht hebben we ons gefocust op de publiekscatering en het voedselaanbod van SAIL 2025: een interessant maar complex onderwerp!

Vanuit SAIL zijn we begeleid door Hanna, die toevallig dezelfde studie heeft gedaan als wij doen: MSc Metropolitan Analysis Design and Engineering van WUR/TU Delft. Deze studie richt zich op het zoeken naar oplossingen voor stedelijke vraagstukken op een duurzame manier. Deze studie geeft ons de mogelijkheid geeft om veel verschillende sociaal-technische projecten te doen met een grote diversiteit aan onderwerpen, waarbij iedereen zijn eigen interesse en kennis kan delen.

Naast ‘collega’s’ tijdens dit project, zijn we ook goede vriendinnen daarbuiten, wat eraan bijdraagt dat alle tijd die we in deze vier maanden samen spenderen gelukkig ook heel gezellig is! We proberen ongeveer één keer in de week bij SAIL op kantoor te werken, zodat we ook iedereen binnen de organisatie leren kennen, o.a. tijdens de lekkere lunches. We voelen ons erg welkom, en leren gaandeweg ontzettend veel over alle aspecten die komen kijken bij het organiseren van zo’n grootschalig evenement midden in de stad.

We willen andere studenten dan ook zeker meegeven dat er voor elke interesse ruimte is binnen de organisatie van SAIL. Wij kijken er alvast naar uit om, nadat ons onderzoek is afgerond, in 2025 met elkaar naar SAIL te gaan!